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Posted by TI-DA at

2015年12月09日

漢方牛が美味しいお肉であることの理由

漢方牛は何でこんなに美味しいの?とお感じになった方が大変多いように私は感じています。
何でも六本木 ステーキの漢方牛は、ストレスの無い環境で育てられたのだそうですよ。
確かに牛がストレスを感じたらお肉がまずくなってしまうのはよくありますからね。
何故牛を始めとした動物がストレスを感じるとお肉がまずくなるのか?と思った私は、ちょっとそのことを調べてみました。
それは疲労物質の乳酸がお肉に溜まるからなのだそうです。
私達人類を含めた生物は、ストレスを感じることで多量のアドレナリンが分泌されます。
アドレナリンが結果として乳酸の発生につながっているとのこと。
とにかくストレスは、お肉の味を損ねる大敵だというのがよく分かりました。
六本木 ステーキを堪能した方の多くは、上記に挙げたお肉の美味しい理由を知ったときに、何故漢方牛は美味な食感のお肉なのかという疑問が解けたことでしょう。
その理由が、美味しいお肉であることの信憑性を高めていくのだろうと私は思います。


  

Posted by ncbz at 09:15Comments(0)西麻布 GORI

2015年12月08日

新感覚のしゃぶしゃぶを味わいたい方に

漢方豚をしゃぶしゃぶで味わってみたい方は、六本木 ステーキで有名な西麻布 GORIに行かれることをお勧めします。
そのお店の漢方豚は、14種類の漢方ハーブ飼料で育てられたのだそうです。
加えてヘルシーなので、健康志向が高い方にも多いに受けていただけるかと存じます。
漢方豚ならば、新感覚のしゃぶしゃぶが堪能できるとは思いませんか?
ともすれば、こんなしゃぶしゃぶは生まれて初めてだ!と絶賛するかもしれません。
それは漢方豚は、5種類の部位の旨味や甘味を味わえるからです。
それぞれの部位か織り成す味のコンビネーションにメロメロになるのも一興ですよ?
漢方豚には、こだわりの有機野菜がセットになっています。
それらが組み合わさることで、楽しい食事が期待できますね!
漢方豚と有機野菜のクオリティの高さを実感した方は、思わず溜息が漏れるかもです。
漢方豚はお腹に溜まりにくいため、沢山食べたい方に気に入られるお肉だと私は思います。
六本木 ステーキもいいけれど、漢方豚も中々いいなあとお感じになるかもしれません。


  

Posted by ncbz at 16:14Comments(0)西麻布 GORI